複数のmysqlバージョンを入れる時はだいたいの記事を見ているとMySQL SandBOXで入れることが多いと思います。
今回は、そのMySQLsandboxの後継と言われている？dbdeployerを使用しました。
あまり、情報なかったので、載せてみます。

環境

構築手順

$ tar xzvf dbdeployer-1.8.0.linux.tar.gz 
$ chmod +x dbdeployer-1.8.0.linux

バージョン毎に行う

$ mkdir -p $HOME/opt/mysql
$ dbdeployer unpack (file名：mysqlのダウンロードしてきたtar.gzファイル名)

シングルインスタンス作成の場合

$　dbdeployer deploy single (mysqlのversion)

マルチインスタンス作成の場合
今回は使用していないため不明

dbdeployer sandboxes

$ $HOME/sandboxes/(起動したバージョンのフォルダを指定)/use