windowsの場合、
C:>Users>[ユーザー名]>.gitconfig
の最後に
[alias]
#エイリアス
という形式で記述。
例:
[alias]
al = !git archive HEAD `git diff --name-only master HEAD --diff-filter=ACMR` -o al.zip
dif = !git archive HEAD `git diff --name-only HEAD~1 HEAD --diff-filter=ACMR` -o dif.zip