C#のコレクションの話です．
どうも特に理由なくList<T>を漠然と使うようなコードをまま見るので，コレクション型の使い分けについて書いていきます．
TL;DR
コレクション型には様々な種類があり，それそれに違った利点があるので，何でもList<T>を使うのではなく場面に合ったものを使おうね！
List<T>が適している場合
List<T>の一番の強みは，配列のようにインデックスでアクセスできることです．ご存知の通り，list[2]のような書き方でn番目の要素を取り出すことができます．この順番は勝手に変わったりしないので，順番に意味がある場合にも使えます．
var numList = new List<string>(){ "ぜろ", "いち", "に" };
var item = numList[2]; // "に"
また，要素の中からランダムに1つ選ぶような処理でもよく使われます．0-要素数の範囲で乱数を生成し，その乱数をインデックスとしてアイテムを取り出すことで，リストの中からランダムに1つの要素が得られます．
var random = new Random();
var item1 = numList[random.Next(numList.Count)]; // "に"
var item2 = numList[random.Next(numList.Count)]; // "ぜろ"
var item3 = numList[random.Next(numList.Count)]; // "に"
var item4 = numList[random.Next(numList.Count)]; // "いち"
逆に言えば，これらの用途ではない場合は他の型の使用を検討すべきです．
Stack<T>, Queue<T>
要素の追加順が大事なときに使うのがこの2つです．
Stack<T>は，その名の通り上に積み重ねるように要素を追加します．要素を取り出すときは一番上から取り出すので，最後に追加された要素が取り出されます．
Queue<T>は，要素を順番待ちの行列の一番後ろに追加します．要素を取り出すときは一番前のものを取り出すので，最初に追加された要素から順に取り出されます．
HashSet<T>
順番に意味がなく，要素が重複しない，もしくは重複しているかどうか調べたいときに使います．
HashSet<T>は，順番に意味を持ちません．そのため，[]を使ってインデックスでアクセスすることはできません．
また，HashSet<T>には同じ要素を複数追加することはできません．
Addメソッドで要素の追加を行いますが，すでに同じ要素が含まれており，追加できなかった場合はfalseが返ります．
この特性を利用して，例えば同じオブジェクトに対しては1回だけ処理を行うような処理を書くことができます．
// ChackUser済のUser
private readonly HashSet<User> checkedUsers = new();
public void CheckUser(User user)
{
// CheckUserしたことがある場合，要素が重複するのでfalseが返る
if (!checkedUsers.Add(user))
{
return;
}
// 以下メソッドの処理
}
まとめ
それぞれに書いたような目的は，極論List<T>でもLINQやループを使えば達成できますが，当然目的に合ったものを使った方が圧倒的に利点が多いです．
HashSetで例に挙げたような処理をListで行う場合，Containsで重複を確認して，重複していなかったらAddして，と非常にまどろっこしいことになります．
他の利点や計算量などの違いもありますが，状況によってコレクションを使い分けることでパフォーマンスの向上が期待できますし，コードも読みやすくなります．
コレクションに漠然とList<T>を使う前に，本当にそれが適切なのか，ぜひとも一度見直してみてほしいと思います．
参考