結論: どうやって実現するか

※ docker は事前にインストール・起動済みとします。(コダワリがなければ Docker Desktop https://www.docker.com/products/docker-desktop や WSL2 上に Docker をインストールして使えるようにしとけば OK です。)

例えば、 ~/Documents/tmp/laravel-project-via-composer という laravel プロジェクトを作るなら以下。

% cd ~/Documents/tmp
% docker run --rm -i -t -v $PWD:/app composer create-project --prefer-dist laravel/laravel laravel-project-via-composer

これだけ。

（なんなら、 -i -t も不要だが、出力が見やすくなるので入れてる。）

これで ~/Documents/tmp/laravel-project-via-composer に用意される。

$PWD を任意のディレクトリすれば、コマンドの発行元ディレクトリはどこでも良いので、 % cd ~/Documents/tmp も要らない。(が、うっかりミスとか怖いから、個人的には cd してからコマンド実行したい派。)

念の為に書くと $PWD:/app の右辺が /app となっているのは https://github.com/composer/docker/blob/fbef2df32932859094b4cd3fb072f1e93a7fa1f8/2.0/Dockerfile#L60 にて、 WORKDIR /app となっているから。

※つまり、もし、何らかの理由で将来 composer の Docker image の WORKDIR の位置が変わったら同様にコマンド発行時のパスも変更することになる。(使う image の Dockerfile を読むの大切。)

なぜこの方法を使うのか

たぶん、他のある程度有名な FW やパッケージマネージャーがあるなら同様の考え方で WEB App の下準備ができるはず。(ハードウェアとの通信が必要とか、そういうのは別のお話。)

ハードウェアトラブルや、ハードウェアの乗り換えとかで、いちいちローカル環境を整備するコストを考えると馬鹿らしいので、使えるものは使うと便利かも知れませんよ？というお話でした。

ちなみに laravel/installer をインストールして laravel new hoge という選択肢も当然にあるのですが、 docker 使って開発環境用意するだけなら composer の image 使って実行した方が楽やん？って思ってます。知らんけど。