RPMをインストール
sudo rpm -ivh --nodeps https://download.postgresql.org/pub/repos/yum/11/redhat/rhel-7-x86_64/pgdg-redhat-repo-latest.noarch.rpm
AmazonLinux2 はredhat7をベースにしているようなので$releaseverを7に置換
sudo sed -i "s/\$releasever/7/g" "/etc/yum.repos.d/pgdg-redhat-all.repo"
元々入っていたバージョンを削除
sudo yum list installed | grep postgres
sudo yum remove postgresql-11.5-5.amzn2.0.1.x86_64
入れたいマイナーバージョンを指定してインストール
sudo yum install postgresql11-server-11.6 postgresql11-11.6
参考URL
https://qiita.com/libra_lt/items/f2d2d8ee389daf21d3fb
http://h2shiki.hateblo.jp/entry/2016/04/24/170721
http://zaas.hatenablog.com/entry/2020/01/19/122726