awk
$ echo -e '10\n20' | awk '{print $1 * 2}'
20
40
Perl
$ perl -le 'print uc"hoge"'
HOGE
$ echo -e '10\n20' | perl -nle 'print $_ * 2'
20
40
PHP
$ php -r 'echo strtoupper("hoge");'
HOGE
$ echo -e '10\n20' | php -R 'echo $argn * 2 . PHP_EOL;'
20
40
Node.js
$ node -e 'console.log("hoge".toUpperCase())'
HOGE
$ node -p '"hoge".toUpperCase()'
HOGE
$ echo -e '10\n20' | node -e 'process.stdin.on("data", buf => console.log(buf.toString().trim().split("\n").map(n => n * 2).join("\n")))'
20
40
Ruby
$ ruby -e 'puts "hoge".upcase'
HOGE
$ echo -e '10\n20' | ruby -ne 'puts $_.to_i * 2'
20
40
Python
$ python -c 'print "hoge".upper()'
HOGE
$ echo -e '10\n20' | python -c 'import sys; print "\n".join(str(int(n) * 2) for n in sys.stdin)'
20
40
CoffeeScript
$ coffee -e 'console.log "hoge".toUpperCase()'
HOGE
LiveScript
$ lsc -de '"hoge".to-upper-case! |> console.log'
HOGE