Goはポインタを扱います。ポインタは値のメモリアドレスを指します。

変数 T のポインタは、 *T 型で、ゼロ値は nil です。

var p *int

& オペレータは、そのオペランド( operand )へのポインタを引き出します。

i := 42
p = &i  //　i　のポインタを代入する

* オペレータは、ポインタの指す先の変数を示します。

fmt.Println(*p) // ポインタ p を通して i から値を読みだす
*p = 21         // ポインタ p を通して i へ値を代入する

これは "dereferencing" または "indirecting" としてよく知られています。

なお、C言語とは異なり、ポインタ演算はありません。

例

i, j := 42, 2701

p := &i         // i　のポインタを p に代入する
fmt.Println(*p) // 「42」 ポインタ p を通して i から値を読みだす
*p = 21         // ポインタ p を通して i へ値を代入する
fmt.Println(i)  // 「21」 i の値は新しい値へ変わる

p = &j         // j　のポインタを p に代入する
*p = *p / 37   // ポインタ p を通して j　の値を演算する
fmt.Println(j) // 「73」 演算された j の値が表示される

参考

A Tour of Go / Pointers