こんにちは、ドクです。
GitHub に Azure Cognitive Services - Computer Vision API v2 の OCR 機能と Azure Cognitive Services - Text Analytics API v2 キーフレーズ自動抽出機能を利用したサンプル WPF アプリケーションを公開しました。
Computer Vision API v2 の OCR 機能では、傾いたテキストの自動認識機能が加わっています。精度どうでしょうかね。
自由にご利用ください。