CentOS7でnginxの設定手順。
CentOSで安定版のNginxをインストールする。

#設定ファイル

/etc/yum.repos.d/nginx.repo というファイルを作成し、そのファイルに以下の設定を追加します。

/etc/yum.repos.d/nginx.repo

[nginx]
name=nginx repo
baseurl=http://nginx.org/packages/centos/7/$basearch/
gpgcheck=0
enabled=0


#{OSのバージョン}箇所に特定のバージョンを記述
baseurl=http://nginx.org/packages/centos/{OSのバージョン}/$basearch/

#nginxをインストール

sudo yum -y --enablerepo=nginx install nginx

インストール後、バージョンが表示されればOK。

nginx -v
・
・
・
nginx version: nginx/1.12.2

#nginxの設定
nginxの初期設定のファイルをバックアップ、
｛app_name｝.confを新規で作成します。

cp /etc/nginx/conf.d/default.conf /etc/nginx/conf.d/default.conf_old
cp /etc/nginx/conf.d/default.conf /etc/nginx/conf.d/｛app_name｝.conf
vi /etc/nginx/conf.d/｛app_name｝.conf

｛app_name｝.confを編集して、｛app_name｝の設定をします。
rootの箇所がドキュメントルートを設定します。

/etc/nginx/conf.d/｛app_name｝.conf

server {
    listen       80;
    server_name ｛app_name｝;
    access_log  /var/log/nginx/access.log  main;
    error_log   /var/log/nginx/error.log;
    root /var/www/｛app_name｝/public;

    error_page  404              /404.html;
    error_page  500 502 503 504  /50x.html;
}

#nginxの起動
systemctl status nginxでnginxの起動状態を確認します。
起動している場合は、Activeと表示されます。
起動している場合は、sudo systemctl restart nginxで再起動して、設定したファイルを読み込ませます。
※nginxの設定を書き換えた場合、再起動してください。

#状態確認
systemctl status nginx

#起動
sudo systemctl start nginx

#再起動
sudo systemctl restart nginx

起動して、ドキュメントルート以下に置いたファイルが表示できればOK。