各フィールドに一括でplaceholderを設定する場合
from django import forms
class RegistrationForm(forms.Form):
    username = forms.CharField(
        label='insert your name',
    )
    email = forms.EmailField(
        label='insert your email address',
    )
    def __init__(self, *args, **kwargs):
        super(RegistrationForm, self).__init__(*args, **kwargs)
        for field in self.fields.values():
            field.widget.attrs['placeholder'] = field.label
self.fields.values()でformの各フィールドを取得しフィールドが持つラベルをplaceholderに設定する.
フィールドごとにplaceholderを設定する場合
from django import forms
class RegistrationForm(forms.Form):
    username = forms.CharField(
        label='insert your name',
    )
    email = forms.EmailField(
        label='insert your email address',
        widget=forms.EmailInput(
            attrs={
                'placeholder': 'メールアドレスを入力してください.'
            }
        )
    )
注:EmailFieldはwidgetとして設定できないフィールドなので代わりにEmailInputを利用しています
