scriptからマテリアルの色、発光を変える。
http://dnasoftwares.hatenablog.com/entry/2015/03/19/100108
leftHandObj.GetComponent().material.SetColor("_EmissionColor", Color.yellow);
だけで動かないなーと思っていたが、
leftHandObj.GetComponent().material.EnableKeyword("_EMISSION")
も必要ということが分かった!
leftHandObj.GetComponent<Renderer>().material.SetColor("_EmissionColor", Color.clear);
これで発光をオフに