日本ではあまり知られていませんが、PayPalのDeveloper Blogというものがあります。
https://devblog.paypal.com/
英語ですが、決済そのものだけでなく、APIの設計やセキュリティの記事も多くて参考になるので、購読することをお勧めします。
わかりにくいですけど、デベロッパーサイトのフッターに小さくリンクがあります。
https://developer.paypal.com/
個人的には、最近Open API Initiativeに加わったこともあり、Swaggerの記事は興味深いです。
https://devblog.paypal.com/swagger-part-of-paypals-future/
ちなみに、上記フッターの他のリンク（でもサイトやAPI Playgroud）も面白いので見てみてください。