環境設定

★ 参考にさせて頂きました ★
【macOS Sierra】Mac OSX 10.12 macOS Sierra にRuby + Rails4 開発環境の構築【初心者必見】
http://qiita.com/keneo/items/e81bad87995fae566234

ほぼこの内容です。

Xcodeをインストールします

Mac App Storeからインストールします。超時間かかります。

Command Line Tools for Xcodeをインストールします

Xcode → Open Developer Tool → More Developer Tools

Downloads for Apple Developerページが開くので、そこのリストから”Command Line Tools(OS X 10.12) for Xcode 8”をダウンロードしてインストールします。
事前に認証していないと、認証を求められます。
認証に成功すると、該当ページに飛ばないので、再度"More Developer Tools"から遷移します。

Homebrew本体をインストールします

$ ruby -e "$(curl -fsSL https://raw.githubusercontent.com/Homebrew/install/master/install)"

PATHを設定します

$ echo 'export PATH=/usr/local/bin:$PATH' >> ~/.bash_profile
$ source ~/.bash_profile

インストールできたことを確認します

$ brew doctor
Your system is ready to brew.

最新パッケージリストを取得します

$ brew update
Already up-to-date.

rbenvでrubyをビルド・管理するためのパッケージをインストールします

$ brew install ruby-build
$ brew install rbenv

pathを設定します

$ echo 'export PATH="$HOME/.rbenv/bin:$PATH"' >> ~/.bash_profile
$ echo 'eval "$(rbenv init -)"' >> ~/.bash_profile
$ source ~/.bash_profile

rubyをインストールします

公開されているrubyのバージョン一覧を確認します。

$ rbenv install -l

ここで最新のバージョンがわかるので、それを指定（ここでは安定版2.4.0）してインストールします

$ rbenv install 2.4.0

標準で使うrubyのバージョンを切り替えます

$ rbenv global 2.4.0
$ rbenv versions
  system
* 2.4.0 (set by ...)
$ ruby -v
ruby 2.4.0p0 (2016-12-24 revision 57164) [x86_64-darwin16]

Bundlerをインストールします

Bundlerは、Railsアプリケーションに必要となるGemパッケージの種類やバージョンを管理し、複数のPCで必要なGemパッケージをインストールする仕組みを提供してくれます。

$ gem install bundler
$ rbenv rehash
$ source ~/.bash_profile