PDOはfetchModeを指定してデータを扱いやすい形に変換することができる。

fetchModeのデフォルトは$PDO::FETCH_BOTHに設定されている。
今回は下記5つについて表示させてみる。

FETCH_BOTH
FETCH_COLUMN
FETCH_CLASS
FETCH_INTO
FETCH_ASSOC

下記のようなデータをそれぞれのfetchModeでフェッチして表示させてみた。

nyc=# SELECT * FROM pdo_study;
 id |  name  
----+--------
  1 | りんご
  2 | みかん
(2 行)

// $stmt->setFetchMode(PDO::FETCH_BOTH); 
// これがデフォルト
array(4) {
  ["id"]=>
  int(1)
  [0]=>
  int(1)
  ["name"]=>
  string(9) "りんご"
  [1]=>
  string(9) "りんご"
}
array(4) {
  ["id"]=>
  int(2)
  [0]=>
  int(2)
  ["name"]=>
  string(9) "みかん"
  [1]=>
  string(9) "みかん"
}

// $stmt->setFetchMode(PDO::FETCH_COLUMN, 1);
// 第二引数はカラム番号
string(9) "りんご"
string(9) "みかん"

// $stmt->setFetchMode(PDO::FETCH_CLASS, 'stdClass');
object(stdClass)#3 (2) {
  ["id"]=>
  int(1)
  ["name"]=>
  string(9) "りんご"
}
object(stdClass)#5 (2) {
  ["id"]=>
  int(2)
  ["name"]=>
  string(9) "みかん"
}

// $stmt->setFetchMode(PDO::FETCH_INTO, $obj);
// 今回は適当なTest Classを作成した
object(Test)#3 (1) {
  ["cols":protected]=>
  array(2) {
    ["id"]=>
    int(1)
    ["name"]=>
    string(9) "りんご"
  }
}
object(Test)#3 (1) {
  ["cols":protected]=>
  array(2) {
    ["id"]=>
    int(2)
    ["name"]=>
    string(9) "みかん"
  }
}

// $stmt->setFetchMode(PDO::FETCH_ASSOC);
array(2) {
  ["id"]=>
  int(1)
  ["name"]=>
  string(9) "りんご"
}
array(2) {
  ["id"]=>
  int(2)
  ["name"]=>
  string(9) "みかん"
}

デフォルト状態はなんとも使いづらい（なぜこれがデフォルト・・？）ので、いつもはPDO::FETCH_CLASSにして使っています。

参考：http://php.net/manual/ja/pdostatement.setfetchmode.php