新規Windowを作成し、表示する方法

2通りの方法がある。

方法1

新規作成されるウィンドウは、もとのウィンドウと同じスレッドで作成される。

window1.cs

var frame = new Frame();
//frame.Navigate(typeof(AnotherPage));

var appWindow = await AppWindow.TryCreateAsync();
ElementCompositionPreview.SetAppWindowContent(appWindow, frame);

await appWindow.TryShowAsync();

方法2

新規作成されるウィンドウは、もとのウィンドウと別のスレッドで作成される。

window2.cs

CoreApplicationView newView = CoreApplication.CreateNewView();

int id = 0;
await newView.Dispatcher.RunAsync(CoreDispatcherPriority.Normal, () =>
{
    var frame = new Frame();
    //frame.Navigate(typeof(AnotherPage));

    Window.Current.Content = frame;
    Window.Current.Activate();
    id = ApplicationView.GetForCurrentView().Id;
});

await ApplicationViewSwitcher.TryShowAsStandaloneAsync(id);

まとめ

方法1
https://docs.microsoft.com/ja-jp/windows/uwp/design/layout/app-window

方法2
https://docs.microsoft.com/ja-jp/windows/uwp/design/layout/application-view