クラスとかインスタンスとか何が違うねんって人がふわっとイメージできるように説明すると

それぞれの概要

オブジェクト
素材のこと。料理だと「まぐろ」とか「サーモンとか」。Javaだと主に変数とかメソッドにあたるかな。知らんけど。
クラス
レシピのこと。「まぐろ」っていう変数を「切る」っていうメソッドと組み合わせて「マグロの刺身」を作るレシピデスみたいな感じ。ただしあくまでレシピであって「マグロの刺身」そのものではない。
インスタンス
レシピから作られた料理のこと。「マグロの刺身」レシピから作られた「マグロの刺身」そのものにあたるよ。