#1. Google検索にて一定時間で実行する方法を検索すると
検索上位の情報では以下の様なヒントが出てくると思います。

Time.deltaTime
Time.time

#2. Time.deltaTimeなどを使った時のデメリット

時間管理をミスる可能性が高い
バグの原因になる可能性がある

この２種類の関数を用いた時の特徴としてはIF文を書く必要がありますが、沢山の処理があった場合は可読性を落とす事なります。

#3. 何を使えばいいの？
**InvokeRepeating()**を使用すればキレイに解決します。

簡単な説明は以下の通りです

InvokeRepeating("使用したいメソッド名", 開始時間, 何秒後に再実行);

サンプルコードは以下の通りです。(スマホの位置情報を一定時間毎に更新したい)

sample.cs

/// <summary>  起動時間(秒)　</summary>
private const float START_SECONDS = 0.0f;
/// <summary>  更新間隔時間(秒)　</summary>
private const float INTERVA_SECONDS = 1.0f;

// Start is called before the first frame update
void Start()
{
  InvokeRepeating("UpdateMyPhoneLocation", START_SECONDS, INTERVA_SECONDS);
}

private void UpdateMyPhoneLocation(){
  //GPSデータを取得
}

#4. InvokeRepeatingのメリットは？
読んだ人は思うでしょう。。。
Time.deltaTime等と違って可読性が高いが最大のメリットだと思います。

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もっといい方法(アドバイス)や感想があったらコメントしてください以上。

[参考]https://docs.unity3d.com/ja/current/ScriptReference/MonoBehaviour.InvokeRepeating.html