はじめに
Moodle 4.3 で日本語を使えるようにします
参考: 以前のバージョンで日本語設定をしている記事
Moodle 4.3 を Docker で起動する手順
言語パッケージのインストール
Moodle に管理者権限でログインします
上部 Site administration タブを開いてください
下にスクロールしていくと Language というカテゴリーの中に Language packs というリンクがあるのでクリックしてください
右側の選択肢から "Japanese / 日本語 (ja)" を選択し、 "Install selected language pack(s)" をクリックします
日本語パッケージがインストールされました
警告は出ていますが問題ありません
デフォルト言語の変更
先ほどの画面上部にある "Language" リンクをクリックします
（もしくは Site administration タブで開いた一覧から Language カテゴリーの Language settings のリンクを開きます）
Default language で "日本語(ja)" を選択します
画面最下部の "Save changes" をクリックします
表示言語の切り替え
右上のユーザーアイコン（画像上では "AU" の文字）をクリックし、ドロップダウンを表示します
"Language" をクリックしてください
言語一覧から "日本語(ja)" をクリックします
日本語化されました
まとめ
Moodle 4.3 を日本語化できました
警告は出たものの、問題なく使えそうです