忘備録みたいものです。
なにが起こった？
タイトルの通り
経緯
なんやかんやあってWINDOWSを再起動した
→ スタートメニューから Bash on ubuntu が立ち上がらない → ／^o^＼ ﾅﾆｺﾚ
結果から言うと
コマンドプロンプト がレガシ コンソールになっていたのが原因でした
なぜわかったのか
参考にさせていただきました
https://qiita.com/koooge/items/ef7c0d64bdb7dda40f64
コマンドプロンプトからBashを起動してみる
user>bash
Unsupported console settings. In order to use this feature, the legacy console must be disabled.
レガシーコンソールを無効化しろって書いてあるので
コマンドプロンプト- 既定値 > オプション から
レガシ コンソールを使用する のチェックを外したら動いた。
さておき、WSL2に移行せねば。。