やりたいこと

左右ボタンを押したらキャラクターが歩きアニメーションを開始し、止まったらアニメーションを歩きストップさせたい。

手順

以下の画像をSpriteノードで読み込む

Spriteのインスペクタ＞Animation＞Hframeを２にする。
これでスプライトを横に2分割し、フレームで切り分けることができる。

AnimationPlayerノードを作成し、「アニメーション」ボタン＞新規で「walk」を作成。
アニメーションの長さを0.4秒にし、ループボタンを押す。

スプライトのインスペクタ＞Animation＞Frameの鍵マークを押し、0秒の位置にキーフレームを打つ。
タイムラインの0.2秒のところに移動し、Frameを1にして鍵マークを押す。

再生ボタンを押すとプレイヤーが歩き始める。

新規でアニメーション「stop」を作成。
Frameを0にして鍵マークを押し、自動再生ボタンを押す。
これでキャラクターは初期状態では止まっている状態になる。

スクリプトで以下のようにAnimationPlayerを操作する。
（Spriteをキー入力で左右反転させたコードを利用）

Player.gd

func _process(delta):
	if Input.is_action_pressed("move_right"):
		$AnimationPlayer.play("walk")
		$Sprite.set_flip_h(false)
	elif Input.is_action_pressed("move_left"):
		$AnimationPlayer.play("walk")
		$Sprite.set_flip_h(true)
	else :
		$AnimationPlayer.play("stop")

これで左右ボタンを押したら歩きアニメーションを開始し、止まったらアニメーションをストップさせることができる。