##やりたいこと
大量の行数を含むファイルから該当する文字列を探して、その行を削除したい

##どうやってやったか　sed編
たとえばこんなファイルがあったとします。

file_A

さる:Monkey
ひつじ:Sheep
いぬ:Dog
ねこ:Cat
くじら:Whale
ラッコ:Sea otter
コアラ:Koala
ランドセル:school bag

'くじら'を含む行を消したい。

sedコマンドを実行
sed -i '/くじら/d' file_A

確認してみましょう

#####cat file_A

file_A

さる:Monkey
ひつじ:Sheep
いぬ:Dog
ねこ:Cat
ラッコ:Sea otter
コアラ:Koala
ランドセル:school bag

イイ感じ!!

他の方法をやってみた　grep -V編

'さる'を含む行を消したい
grep -V 'さる' file_A

出力結果

ひつじ:Sheep
いぬ:Dog
ねこ:Cat
くじら:Whale
ラッコ:Sea otter
コアラ:Koala
ランドセル:school bag

イイ感じ!!
しかし、これはfile_Aが上書きされたのではなく、file_Aから'さる'を含む行を表示していないだけ

ってことは、grep -V 'さる' file_Aの出力結果をfile_Aに書き込めばよい!?

`grep -V 'さる' file_A`の出力結果をfile_Aに書き込む!?

grep -V 'さる' file_A > file_A '
これをするとファイル(file_A)の中身消えます。

なぜだ。　ちなみにファイルの書き込み先が異なると成功する
grep -V 'さる' file_A > file_B

これだと、当然fileBに書きこめている。

~~yokuwakanne!~~
#Algebra_nobu　さんのおかげで理由がわかりました。　ありがとうございます。

grep -V 'さる' file_A > file_A
先に太字の部分が実行されます。　file_Aという空のファイルを作成します。
そのあとで
grep -V 'さる' file_A
が実行されます。　この時のfile_Aは先ほど作成したばかりのfile_Aです。つまり空です。
理解できてすっきりしました。