skuidを取得しないといけません。
Connect-MsolService
Get-MsolAccountSku
この組み合わせではライセンスの使用量しかわからないです。
Connect-MgGraph
Get-MgSubscribedSku
この組み合わせで skuidがわかります。
Graphの公式はこちら
Get-MgSubscribedSku | Select-Object SkuPartNumber,ConsumedUnits,SkuId
が現実的かと思います。
$skuid = "777779e8-3d26-4r66-acdc-c3bo815ld0y4"
Get-MgUser -Filter "assignedLicenses/any(x:x/skuId eq $skuid )" -ConsistencyLevel eventual -CountVariable licensedUserCount -All
これで$skuidにセットされたskuidのライセンスが割り振られたユーザーの一覧が出てきます。
ちなみに、ライセンスの付与は
Set-MgUserLicense -UserId $userID -AddLicenses @{SkuId = $skuid} -RemoveLicenses @()
こんな感じだそうです。