C#はマクロ定義ができないそうですね。

同じ要素数の配列を何度も宣言したいと思い、変数名を要素数に入力してみたんですがうまくいきませんでした。

int maxObjectNum = 10;
Object[] Objects = new Object[maxObjectNum];

上のように変数で指定するとエラーですが、

const int maxObjectNum = 10;
Object[] Objects = new Object[maxObjectNum];

このように定数にするといけるみたいです。
（"変数で指定する方法"ではないですね、ごめんなさい）