今回は以下のようなエラーに対処してみました。

flutterでのrestoreができなかったんです。
しかし、色々と検索してみたら初期化する前にrestoreを呼び出していたことが原因だったということでした。

PurchasesHybridCommon/CommonFunctionality.swift:21: 
Fatal error: Purchases has not been configured. 
Please configure the SDK before calling this method

これはflutterにおいてはmain関数で事前に初期化しておくことが必須なのです

import 'package:flutter/material.dart';
import 'package:firebase_core/firebase_core.dart';
import 'package:purchases_flutter/purchases_flutter.dart';

void main() async {
  // Flutterのバインディングを初期化
  WidgetsFlutterBinding.ensureInitialized();

  // Firebaseの初期化
  await Firebase.initializeApp();

  // RevenueCatの初期化
  await Purchases.setLogLevel(LogLevel.debug);
  await Purchases.configure(PurchasesConfiguration("api_key"));

  // アプリの起動
  runApp(MyApp());
}

class MyApp extends StatelessWidget {
  @override
  Widget build(BuildContext context) {
    return MaterialApp(
      title: 'My App',
      home: HomeScreen(),
    );
  }
}