[Unity]ZTestやBlend等をシェーダー外から設定する

サンプルとして単純なSprite用のシェーダーっぽいの

Shader "Custom/Sprite" {
	Properties {
		// TIPS: モバイル環境でScaleとOffsetは使えないのでNoScaleOffsetで封印する
		[NoScaleOffset] _MainTex ("Base (RGB), Alpha (A)", 2D) = "white" {}

		[Enum(UnityEngine.Rendering.CullMode)]
		_Cull("Cull", Float) = 0				// Off

		[Enum(UnityEngine.Rendering.CompareFunction)]
		_ZTest("ZTest", Float) = 4				// LEqual

		[Enum(Off, 0, On, 1)]
		_ZWrite("ZWrite", Float) = 0			// Off

		[Enum(UnityEngine.Rendering.BlendMode)]
		_SrcFactor("Src Factor", Float) = 5		// SrcAlpha

		[Enum(UnityEngine.Rendering.BlendMode)]
		_DstFactor("Dst Factor", Float) = 10	// OneMinusSrcAlpha
	}

	SubShader {
		Tags {
			"Queue" = "Transparent"
			"IgnoreProjector" = "True"
			"RenderType" = "Transparent"
			"PreviewType" = "Plane"
		}
		
		Cull [_Cull]
		ZTest [_ZTest]
		ZWrite [_ZWrite]
		Blend [_SrcFactor][_DstFactor]

		Pass {
			CGPROGRAM
			#include "UnityCG.cginc"

			#pragma vertex vert
			#pragma fragment frag

			struct appdata_t {
				float4 vertex : POSITION;
				half2 texcoord : TEXCOORD0;
				fixed4 color : COLOR;
			};

			struct v2f {
				float4 pos : SV_POSITION;
				half2 uv : TEXCOORD0;
				fixed4 color : COLOR;
			};

			sampler2D _MainTex;

			v2f vert(appdata_t v) {
				v2f o;
				o.pos = mul(UNITY_MATRIX_MVP, v.vertex);
				o.uv = v.texcoord;
				o.color = v.color;
				return o;
			}

			fixed4 frag(v2f i) : SV_Target {
				return tex2D(_MainTex, i.uv) * i.color;
			}
			ENDCG
		}
	}
}

これでシェーダーファイルを増やさずにInspector上からMaterialでの設定ができる
メリットとしてはShaderVariantが減るのでシェーダーコンパイル時のスパイクが減らせる
あとコピペシェーダー作る必要がないのでコピペ漏れみたいなミスが減る
デメリットはマテリアルの生成難度が上がるので、
エンジニアでない人が「加算にしたいんだけどどうしたら･･･」となってしまいがち
（プリセット設定が選択出来ればいいのだけれど･･･MaterialPropertyDrawerは拡張できるのだろうか･･･）

スクリプトからも変更できる･･･が、MaterialPropertyBlockでは値を変えても変化がなかった
renderer.materialを呼び出すとMaterialが複製される･･･
sharedMaterialを使うとなると参照しているRenderer全てに影響が出る･･･
動的に変更することが有用な場面は非常に限定的かなと

// Materialを直接変更すると変わる
Material mat = new Material(Shader.Find("Custom/Sprite"));
mat.SetFloat("_Cull", (float)UnityEngine.Rendering.CullMode.Off);
mat.SetFloat("_ZTest", (float)UnityEngine.Rendering.CompareFunction.Always);
mat.SetFloat("_ZWrite", 0f);
mat.SetFloat("_SrcFactor", (float)UnityEngine.Rendering.BlendMode.SrcAlpha);
mat.SetFloat("_DstFactor", (float)UnityEngine.Rendering.BlendMode.OneMinusSrcAlpha);

// MaterialPropertyBlockでは無効（SpriteRendererはそもそも無理）
MaterialPropertyBlock mpb = new MaterialPropertyBlock();
mpb.SetFloat("_Cull", (float)UnityEngine.Rendering.CullMode.Off);
mpb.SetFloat("_ZTest", (float)UnityEngine.Rendering.CompareFunction.Always);
mpb.SetFloat("_ZWrite", 0f);
mpb.SetFloat("_SrcFactor", (float)UnityEngine.Rendering.BlendMode.One);
mpb.SetFloat("_DstFactor", (float)UnityEngine.Rendering.BlendMode.One);
MeshRenderer render = this.GetComponent<MeshRenderer>();
renderer.SetPropertyBlock(mpb);

【公式リファレンス】
https://docs.unity3d.com/jp/current/Manual/SL-Properties.html
https://docs.unity3d.com/jp/current/ScriptReference/MaterialPropertyDrawer.html