この記事のコードをまとめたものはGithubにあります。

まだPowerPointで摩耗してるの？

研究発表をパワポで作るってダサくね？
R及びRStudioを使っているなら、TeXやLaTeXも使えたほうがカッコいい！
それに、Beamerを使いこなせばスライドもポスターも作れる！作業効率は10倍（当社比）
でも、TeXの環境構築って時間かかるよね...。

そこで、TinyTeX！

TinyTeXを使えば3時間かかるTeXの環境構築が20分で終わる！
操作が全てR及びRStudioで完結するので、プロジェクトフォルダを工夫するとRmdのタブを切り替えるだけでOK！
パワポを起動する必要なし！

本題

TinyTeX のインストール

早速、TinyTeXをインストールしよう！

install.packages('tinytex')
tinytex::install_tinytex()

Rmdで作業: yamlの設定

yamlヘッダーの設定はこんな感じ！
latex_engine: lualatexと\usepackage{luatexja}が日本語文書の出力に必須。

以下の二つでブロックの色をいじる。
\setbeamercolor{block title}{bg=hoge, fg=hoge}
\setbeamercolor{block body}{bg=hoge, fg=hoge}

このyamlヘッダーのみでknitすると青色のバーが上下にあるポスターが出力される。
ちなみに、ポスターの上下にあるバーの色は
\usecolortheme[RGB={x,x,x}]{structure}で色を変えることができる。

---
output:
  beamer_presentation:
    latex_engine: lualatex
    theme: "Berlin"
    fonttheme: "professionalfonts" # フォントの設定
header-includes:
  - \usepackage{luatexja} # 日本語の文章を作成
  - \usepackage[orientation=portrait,size=a0,scale=1.4,debug]{beamerposter} # posterを作ると明示
  - \useinnertheme{circles} # 箇条書きのスタイルの設定
  - \setbeamercolor{block title}{bg=orange!130, fg=white} # blockのtitleの色
  - \setbeamercolor{block body}{bg=orange!10, fg=black} # blockのbodyの色
  - \renewcommand{\figurename}{図} #図のキャプションをfigureから図に
  - \renewcommand{\tablename}{表} #表のキャプションをtableから表
---

タイトルの作成

チャンクは{r}ではなく{=latex}とエンジンを指定する必要がある。
minipageを2つ横に並べている。
1つ目: 研究タイトルとか名前とか所属とか。
2つ目: 大学のエンブレムなどの画像を貼る。

\begin{minipage}[]{0.77\columnwidth}
\huge 研究タイトル\\
[5mm]
\large hoge大学 hoge学部 hoge学科 x年 名前
\end{minipage}

\begin{minipage}[]{0.22\columnwidth}
\begin{figure}\centering
\includegraphics[width=\columnwidth]{Logo/logo.png}
\end{figure}
\end{minipage}

内容を書く

以下の各コードを各チャンクに入れるとポスターになる。

「はじめに」のblockを作る

\begin{minipage}[]{\columnwidth}
\begin{block}{はじめに}
研究について概要を書く
\end{block}
\end{minipage}

blockを2列に並べる

A0サイズのポスターは結構大きいので、2列にblockを並べると丁度良い。

\begin{columns}[T] % columns環境の開始
\begin{column}{.49\linewidth} % ここから1列目

\begin{block}{Section1}
hogehoge
\end{block}

\end{column} % 1列目の終了

\begin{column}{.49\linewidth} % ここから2列目

\begin{block}{Section2}
hogehoge
\end{block}

\end{column} % 2列目の終了
\end{columns}% columns環境の終了

blockを増やす

blockを2列並べることに成功したら、あとはblockを足していくだけだ。

\begin{columns}[T] % columns環境の開始
\begin{column}{.49\linewidth} % ここから1列目

\begin{block}{Section1}
hogehoge
\end{block}

\begin{block}{Section2}
hogehoge
\end{block}

\begin{block}{Section3}
hogehoge
\end{block}

\begin{block}{Section4}
hogehoge
\end{block}

\end{column} % 1列目の終了

\begin{column}{.49\linewidth} % ここから2列目

\begin{block}{Section5}
hogehoge
\end{block}

\begin{block}{Section6}
hogehoge
\end{block}

\begin{block}{Section7}
hogehoge
\end{block}

\begin{block}{Section8}
hogehoge
\end{block}

\end{column} % 2列目の終了
\end{columns}% columns環境の終了

最後に

これでポスターの形を作るのは終了！
画像を貼りつけたり、箇条書きの書き方はこのサイトを参考にすれば分かります。
blockに研究内容を入れていけば勝手にタイトルが上に登っていきます。
あと、blockとblockの間隔をいじるのは\vspace{0.0\textheight}でできます。0.0の箇所をいじれば幅を調整できます。