PowerShellからpg_dumpで作成したダンプファイルがリストア時にエラー

現象

pg_dump -d "DB名" > "hoge.dump"

PowerShellから上記のようなコマンドで作成したダンプファイルが、psqlでリストアする際にエラーが発生し失敗する。

ERROR: invalid byte sequence for encoding "SJIS": 0xff 0xfe

PowerShellでは、リダイレクト（> or >>）を使ってテキストファイルにテキストを書き込むと、Unicode形式(UTF16)で書き込まれるため。

pg_dump -E sjis -d "DB名" | Out-File -encoding default -filepath "hoge.dump"