エラーの原因は、カンマが文字列になっていないことだと思います。
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- SYOHIN_T.商品コード ||,||
+ SYOHIN_T.商品コード ||','||
NVL(ZAIKO_T.現時点理論在庫数, 0) + NVL(ZAIKO_T.現時点預かり在庫数, 0)
また、クエリでカンマ区切りにせず、出力する際にカンマ区切りにしてCSVに出力するというやり方の方が一般的かなと思います。
いずれのやり方にせよ、以下のサイトが同様のことをしていたので参考になるかなと思います。
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