以下のコードを動かそうとすると。Unresolved reference: KotshiApplicationJsonAdapterFactoryというエラーが出て動きません。

kotshiのReadmeにはKotshiApplicationJsonAdapterFactoryはあなたのカスタムアダプタだと書いてありましたが、他のプロジェクトを見るとapp/build/generated配下に生成されている物を発見しました。
これはkaptで生成させるものなのでしょうか？私のプロジェクトはそうなりません。どうしたら生成されますか？それとも自分で書くものなのでしょうか？その場合はどのように書いたらよいでしょうか？

このコードはどうしたら動くようになりますか？

apply plugin: 'kotlin-kapt'
dependencies {
    // 略
    implementation 'com.squareup.retrofit2:retrofit:2.4.0'
    implementation 'com.squareup.moshi:moshi:1.6.0'
    implementation 'com.squareup.retrofit2:converter-moshi:2.3.0'
    implementation 'se.ansman.kotshi:api:1.0.4'
    kapt 'se.ansman.kotshi:compiler:1.0.4'
}

    override fun onResume() {
        super.onResume()
        simpleService()
    }

    @JsonSerializable
    class Contributor(
            val login: String,
            val contributions: Int,
            @Json(name = "node_id") val nodeId: String
    )

    interface GitHub {
        @GET("/repos/{owner}/{repo}/contributors")
        fun contributors(
                @Path("owner") owner: String,
                @Path("repo") repo: String): Call<List<Contributor>>
    }

    private fun simpleService() {
        val moshi = Moshi.Builder().add(ApplicationJsonAdapterFactory.INSTANCE).build()
        val retrofit = Retrofit.Builder()
                .baseUrl("https://api.github.com/")
                .addConverterFactory(MoshiConverterFactory.create(moshi))
                .build()

        val github = retrofit.create(GitHub::class.java)
        val call = github.contributors("square", "retrofit")

        call.enqueue(object : Callback<List<Contributor>> {
            override fun onResponse(call: Call<List<Contributor>>, response: retrofit2.Response<List<Contributor>>) {
                // Response https://api.github.com/repos/square/retrofit/contributors
                val contributors = response.body()
                for (contributor in contributors!!) {
                    Log.d("simpleService", contributor.login + " (" + contributor.contributions + ") : " + contributor.nodeId)
                }
            }

            override fun onFailure(call: Call<List<Contributor>>, t: Throwable) {
                Log.d("simpleService", t.toString())
            }
        })
    }

    @KotshiJsonAdapterFactory
    abstract class ApplicationJsonAdapterFactory : JsonAdapter.Factory {
        companion object {
            val INSTANCE: ApplicationJsonAdapterFactory = KotshiApplicationJsonAdapterFactory()
        }
    }