以前したミスを忘れていてなんやかんや5時間試行錯誤したのち、突然思い出したのでもう忘れないようにメモ
storageに対してのシンボリックリンクを貼る方法を調べると基本的に
php artisan storage:link
こいつが出てくるのでphpの方でコピペしてやってしまいがちだが、これではnginxコンテナの方で間違ったルーティングがされてしまうため、
nginxのコンテナに入って
cd usr/share/nginx/html/public
ln -s /usr/share/nginx/html/storage/app/public storage
試行錯誤の中で、アクセス権限やnginxの仕組みについて少し理解が深まった。