※ 1.2 で下記三つの Function 含め、asset_render の合計四つの Function が追加された様です。

単純に拡張した場合
Asset は XHTML 形式でしかタグを吐き出せないので注意

APPPATH/classes/twig/fuel/extension.php

<?php

class Twig_Fuel_Extension extends \Parser\Twig_Fuel_Extension
{
	public function getFunctions()
	{
		return array_merge(parent::getFunctions(), array(
			'asset_js'  => new Twig_Function_Function('Asset::js'),
			'asset_img' => new Twig_Function_Function('Asset::img'),
			'asset_css' => new Twig_Function_Function('Asset::css'),
		));
	}
}

APPPATH/bootstrap.php

<?php

Autoloader::add_classes(array(
	// Add classes you want to override here
	// Example: 'View' => APPPATH.'classes/view.php',
	'Twig_Fuel_Extension' => APPPATH.'classes/twig/fuel/extension.php',
));

hoge.html.twig

{{ asset_js('bootstrap.js') }}
{{ asset_css('bootstrap.css') }}