【Flutter/ Dart】CocoaPods could not find compatible versions for pod "stripe_ios" のエラーを解消する方法

概要

• オンライン決済処理をアリモノを使って作ろうとした
• stripe.comというサービスが良さそうだったので採用
• Flutter用のライブラリも開発されている
• サンプルを書いて実行しようとすると表題のエラーが発生

原因

公式ドキュメントを読んでいなかったこと。

iOS
Compatible with apps targeting iOS 11 or above.

と書いてあったので

解決方法

platform :ios, '**.*'

を

platform :ios, '11.0'

にしてあげるとビルドできました！