MySQLのバージョンアップにより、 General errorなどの様々なエラーが出るようになりました。
下記の方法でmy.cnfを作成・設置することで解決できます。

調べてみると、/Applications/MAMP/Library/support-files/my-default.cnfを
コピーして設置するとできるみたいですが、my-default.cnfファイルが同梱されていたのはバージョンが5.6までのようです。
ちなみに私の方では、support-filesフォルダにはmagic、mysql-log-rotate、mysql.server、mysqld_multi.serverしかありませんでした。

なので、新規で作成して設置する必要があります。
1.MAMP→conf→こちらに my.cnfを作成・設置します。
作成方法に関しては、他のファイルをコピー＆ペーストし、ファイル名と中身の内容を変えることで可能です。

詳しい内容につきましたは下記の参考元サイトをご覧ください。
参考元はこちら↓
(https://qiita.com/21century_girl_/items/5be2606b3bfa98514952)
(https://rensrv.com/hs/osx/mamp/dep-mycnf/)