何がしたかったか

セレクトボックスで選択した値によって、ビューに出力されるフォームを変えたかった。

実装

まず、もとのフォームは以下のようにFormhelperを使って書く。このとき、ajaxでポストしたいデータはselectフォームの[name='test']のバリューのみ。Form->createでは'url'オプションをfalseにすることにより、デフォルトのコントローラー/アクション設定を無効化できる。ここで、あとでajaxでformを識別できるように、idを絶対につけとく。

/view.ctp

<?php echo $this->Form->create(null, [
	'class' => 'form-inline',
	'id' => 'test-form',
	'url' => false
]); ?>

<?php echo $this->Form->select('test', $options, [
	'class'=> 'form-control'
]); ?>

<?php echo $this->Form->button('選択', [
	'class' => 'form-control',
]); ?>

<?php echo $this->Form->end(); ?>

// 新しく追加したいフォームをロードできるhtmlエレメント（divとかtbodyとか）を用意しとく。
<div id="new-form">
</div>

次に、このフォームからのデータをcontrollerへポストするjsコード。
jqueryに用意されてるloadコマンドでcontroller側でrenderされたビューを選択したdivに表示してくれる。

ajax.js

$(function() {
    $('#test-form').on('submit', function(){
        // ここでポストされたtestのバリューを取得。
        var test = $('[name="test"]').val();

        // ここでajaxでcontroller/actionにtestをpost。
        // renderされたビューをnew-formにロードする。
        $('#new-form').load("/controller/test", {
          test : test
        });
    });
});

コントローラー/アクションは以下のような感じ。

/controller

public function test() {
   if($this->request->is('post')) {
        // ここで、postされたselectフォームの「test」に対応する値を取得。
        $test = $this->request->getData('test');

        // $testを使って色々計算して、$varを導く。
        // この$varを次に出力するフォームに投げたい。
        $var = ...
        $this->set(compact('var'));
        $this->render('Element/test_element', 'ajax');
   }
}

出力されるフォームはelementに書いといて、必要な変数を設定したあと、それをrenderすればよい。
例えば、renderしたいelementは以下のようにフォームだけを書いとく。

/Elements/test_element.ctp

<?php if ($var) {?>
  <div>
     // $varを使って新たなフォームのビューをつくる
  </div>
<?php } ?>

以上のような構成で、ある一つのフォームで選択した値によって、また新たなフォームを出力できるようになる。