Unityアニメーションの動きに関係なくトランスフォームを動かす方法はありますか？

Unity で敵の方向を向くというプログラムをかいたのですが、うまく動きませんでした。

原因をさがしたところアニメーションが邪魔しているとわかりました。いろいろ調べたのですが、
アニメーションに邪魔されずにトランスフォームをいじる方法をみつけることができませんでした。

アニメーションに邪魔されずにトランスフォームをスクリプトで変更することはできますか？
できる場合方法を教えていただきたいです。