いつまで経っても環境構築でつまづく、やまうちです。涙
今回はmysqlのDBにダンプをインポートしようとしたものの、「ファイルを読み込む際、選択したエンコーディングで読み込めないためエラーが起こりました 」というエラーが出てうまくいかなかったので、メモ的な投稿です。
環境
Mac OS
結論
ダンプをインポートする際のエンコーディングを「欧米（Mac OS Roman）」にしたらうまくいった。
雑談
普段、DBクライアントはTablePlusを使っているんですが、インポート周りが微妙なんですよね（個人の感想です）。
今回も途中で全然動かなくなったと思ったら、突然終わって、Successfulとか出てて「いや、絶対失敗してんだろ！」と思ってSequelPro使ってみたら、タイトルのエラー。。。
とはいえ普段はすごい優秀なツールなんで、TablePlusはおすすめですよ！！
https://tableplus.com/