上の記事を参考にさせていただきましたが、自分は解決できなかったので、 「Application Support」フォルダ内のユーザーファイルを削除することで問題を解決しました。
homebrewでchromeを再インストールしたり、本家googleのchrome配布サイトから直接再ダウンロードしても起動しなかった場合に役立つと思います。
今回の方法ではファイルを削除しますが、万が一のために削除する前にはファイルのバックアップを取っておいてください。
環境
MacBook Air 2020 (M1)
macOS Ventura (version 13.2.1)
方法
1,Finder起動
2,ディスプレイ上部のメニューバーから移動を選択
3,下から2番目の「フォルダへ移動」を選択
4,「 ~/Library/Application Support 」 と入力
5,「Google」フォルダを選択
6,「Profile 7」フォルダを選択して削除
7,「Profile 7」フォルダ以外にも「Profile 6」、「Profile 8」などがあれば削除(フォルダ内にプロフィール画像があるので、適宜選んでください)
追記
自分の場合、キャッシュが1.7GBたまっており、それが原因かと思ってキャッシュを削除した状態の「Profile 7」フォルダで起動を試しましたが、起動することはできませんでした。
その後、「Profile 7」フォルダを削除して新たに「Profile ?」(新たに作成したユーザー)フォルダを作成した際、また一から拡張機能の設定をするのが面倒くさかったため、「Profile 7」フォルダ内のExtention関係のフォルダを「Profile X」フォルダに移動して起動を試しましたが、結局うまくいきませんでした。
今まで使っていたアカウントでログインすれば使っていた拡張機能は自動でダウンロードできるので、横着せずに各種設定を行ったほうが二度手間にならずいいと思います。
追記2
「Extensions」と「Local Extension Settings」のファイルを古い方から新しい方に移行すると、今まで使っていた拡張機能のデータを引き継ぐことができるとわかりました。
ただし、データの保存方法が変わったのか、新しいプロファイルでは「Profile ？」のデータがなくなり、「Default」フォルダの中に上記2ファイルが配置されているので、ご注意ください。
未検証ですが、ユーザーの数によって「Default」フォルダや「Prifile ?」フォルダなど、表記揺れが生じるのかもしれません。