nginx+php-fpm環境で、$_SERVER['SCRIPT_URI']や$_SERVER['SCRIPT_URL']が参照できずエラーになる場合の対処法です。
実はこれらのパラメータはPHP標準のものではなくて、RewriteEngineが動いてないと使えないらしいです。

どうするのか

nginxでSCRIPT_URxは使えませんが、似た働きをする変数はあります。
以下の変数を駆使してSCRIPT_URxの値を作り、php-fpmに渡してあげます。

$scheme （httpとかhttps）
$http_host （ホスト名）
$request_uri （/root/foo.php?bar=1みたいなのが入ってる）

値の加工には、ngx_http_map_moduleを使います。（nginxの標準モジュールです。）

map $request_uri $script_url {
    "マッチングルール" "値";
}

上記の例だと、$request_uriの文字列が "マッチングルール" にマッチした場合、 $script_urlに"値"が入ります。
複数行書くと、上から順に評価して最初にマッチした行で抜けます。

やってみる

たとえば https://localhost/root/foo.php?bar=1 のようなリクエストに対して、こんな感じのを返したい。

SCRIPT_URI = http://localhost/root/foo.php
SCRIPT_URL = /foo.php

http{}ブロック

/etc/nginx/conf.d/default.conf

map $request_uri $script_url {
    default $request_uri;
    ~^(?<script_filename>.+\.(php))(.*)?$ $script_filename;
    ~^(?<script_filename>.*)(\?.*)$ $script_filename;
    ~^(?<script_filename>.*)(\?.*)?$ $script_filename;
}

$request_uriの"?"以降の文字列を取り除いて、$script_urlに入れます。
default valueを指定しているので、何もマッチしなかった場合は$request_uriの値がそのまま入ります。

server{}ブロック

/etc/nginx/conf.d/default.conf

location ~ \.php$ {
    fastcgi_param SCRIPT_URL $script_url;
    fastcgi_param SCRIPT_URI $scheme://$http_host$script_url;
    include fastcgi_params;
}

mapで作った$script_url, nginx変数の$scheme, $http_hostを組合せてSCRIPT_URxを作り、fastcgi_paramにセットします。

元ネタ

Need Apache's SCRIPT_URL equivalent in nginx + php-fpm