はじめまして、wattak777と申します。
Ruby On Railsを自宅のPCに入れて遊んでみようとインストールを行い、その後サンプルアプリを作ってみたのですがエラーが発生したので、それを対処した話です。
1.インストール
ここ を参考にしたのですが、記事当時は2.4.2だったのですが、下記のようにバージョンが進み、Devkitも追加されておりました。

ここ によるとDevkit推奨とされていたのでDevkitありをインストールしました。
その後のrailsのインストールは先ほど紹介したページのまま行い、サンプル作成時にsqlite3のエラーが出るかも、といった記載があったのでこれについては ここ にある「sqlite3ライブラリをインストール」にある2つの手順(gem install sqlite3とサイトからdll、toolsをコピペ)で行いました。
2.サンプル作成時のエラー
作りたいディレクトリまで移動して「rails s」を実行したのですが、以下のエラーメッセージが…。
C:/Ruby26-x64/lib/ruby/gems/2.6.0/gems/webpacker-4.0.7/lib/webpacker/configurati
on.rb:91:in `rescue in load': Webpacker configuration file not found xxx/sample/
config/webpacker.yml. Please run rails webpacker:install Error: No such file or
directory @ rb_sysopen - xxx/sample/config/webpacker.yml (RuntimeError)
解決方法はなんてことはない ここ にある方法をそのまま使いました。