Raspberry Piに複数のJavaをインストールした場合に、JavaVMを切り替える手順を説明します。簡単に言うと、update-alternativesコマンドで切り替えることが出来ます。
以下のようにupdate-alternativesコマンドを実行することで、対話的にJavaVMを切り替えることが出来ます。
$ sudo update-alternatives --config java
alternative java (/usr/bin/java を提供) には 2 個の選択肢があります。
選択肢 パス 優先度 状態
------------------------------------------------------------
* 0 /usr/lib/jvm/java-7-openjdk-armhf/jre/bin/java 1043 自動モード
1 /usr/lib/jvm/java-7-openjdk-armhf/jre/bin/java 1043 手動モード
2 /usr/lib/jvm/jdk-8-oracle-arm-vfp-hflt/jre/bin/java 318 手動モード
現在の選択 [*] を保持するには Enter、さもなければ選択肢の番号のキーを押してください: 2
update-alternatives: /usr/bin/java (java) を提供するために 手動モード で /usr/lib/jvm/jdk-8-oracle-arm-vfp-hflt/jre/bin/java を使います