追記！

iOS 16から使える　ImageRendererというAPIが追加されました！
iOS 15を切れる場合は、 ImageRendererを使いましょう！！！！！
https://developer.apple.com/documentation/swiftui/imagerenderer

もちべ💪

特定のSwiftUIのViewをShareSheetを使ってシェアするために、特定のViewをUIImageに変換する必要がありました。
最初はUIHostingControllerなどを使ってVIewからUIImageを取得しようとしましたが、上手くいかず...

SwiftUIの問題は、大抵GeometryReaderを使えば解決できるという巷の噂に身を任せたら解決できました☕️
とにかくコード見せてって人はこちらから
https://gist.github.com/tsuzukihashi/41fbb0c594e26e317cfcec878e9948f4

よくわかる解説

まず解説のために適当なViewを用意しました。このViewをUIImageに変換していきます。

struct TestPage: View {
    var body: some View {
        HStack {
            Image(systemName: "sun.haze")
                .font(.title)
                .foregroundColor(.white)
            Text("Hello, World!")
                .font(.title)
                .foregroundColor(.white)
        }
        .padding()
        .background(Color.blue)
        .cornerRadius(8)
    }
}

次にUIImageに変換したいViewのサイズと位置を取得したいです。
今回で言うとHStackのCGRectがわかれば良いでしょう。

ここで一つ目のポイントなのですが、ViewのCGRectを取得するためにbackgroundメソッドを利用します。
backgroundの引数はViewプロトコルに準拠していれば良いので、Viewを返しつつサイズを取得するようなRectangleGetterを作成します。

以下がbackgroundメソッドの定義です。Viewを返せば良いらしい👀

func background<Background>(_ background: Background, alignment: Alignment = .center) -> some View where Background : View

@Bindingで親ViewのCGRectを指定します。
ここでGeometryReaderの出番です！
GeometryReaderで親Viewのgeometryを取得し、createViewメソッドでViewのサイズと位置情報をBindingしたrectに与えます。
Viewを返さなくてはいけないので透明なRectangleViewを返します。

struct RectangleGetter: View {
    @Binding var rect: CGRect
  
    var body: some View {
        GeometryReader { geometry in
            self.createView(proxy: geometry)
        }
    }
    
    func createView(proxy: GeometryProxy) -> some View {
        DispatchQueue.main.async {
            self.rect = proxy.frame(in: .global)
        }
        return Rectangle().fill(Color.clear)
    }
}

先ほど作成した、TestPageに@Stateのrectを用意します。
HStackのbackgroundにRectangleGetterをかませます。

struct TestPage: View {
  //追加 >>>
    @State private var rect: CGRect = .zero
  // <<<
    var body: some View {
        HStack {
            Image(systemName: "sun.haze")
                .font(.title)
                .foregroundColor(.white)
            Text("Hello, World!")
                .font(.title)
                .foregroundColor(.white)
        }
        .padding()
        .background(Color.blue)
        .cornerRadius(8)
      // 追加 >>>
        .background(RectangleGetter(rect: $rect))
      // <<<
    }
}

取得したいViewの位置とサイズが分かったので、最前面の画面が取得できるUIApplication.shared.windows[0].rootViewController からUIViewを取得します。

UIViewからUIImageに変換するのは従来のやり方でUIGraphicsImageRendererを利用します。
UIViewをextensionしてgetImageメソッドを追加します。

extension UIView {
    func getImage(rect: CGRect) -> UIImage {
        let renderer = UIGraphicsImageRenderer(bounds: rect)
        return renderer.image { rendererContext in
            layer.render(in: rendererContext.cgContext)
        }
    }
}

そして、TestPageの必要なタイミングでUIApplication.shared.windows[0].rootViewController?.view!.getImage(rect: self.rect)を呼ぶことでUIImageを取得することができます。

UIApplication.shared.windows[0].rootViewController?.view!.getImage(rect: self.rect)

struct TestPage: View {
    @State private var rect: CGRect = .zero
    //追加 >>>
    @State var uiImage: UIImage? = nil
    // <<<
    var body: some View {
     //追加 >>>
        VStack {
    // <<<
            HStack {
                Image(systemName: "sun.haze")
                    .font(.title)
                    .foregroundColor(.white)
                Text("Hello, World!")
                    .font(.title)
                    .foregroundColor(.white)
            }
            .padding()
            .background(Color.blue)
            .cornerRadius(8)
            .background(RectangleGetter(rect: $rect))
     //追加 >>>
            Button(action: {
                self.uiImage = UIApplication.shared.windows[0].rootViewController?.view!.getImage(rect: self.rect)
            }) {
                Text("Button")
                    .padding()
                    .foregroundColor(Color.white)
                    .background(Color.red)
                    .cornerRadius(8)
                
            }
            
            if uiImage != nil {
                VStack {
                    Image(uiImage: self.uiImage!)
                }.background(Color.green)
                    .frame(width: 500, height: 500)
            }
        }
    // <<<
    }
}