オプション指定無しでtopコマンドを実行すると、デフォルトではCPU使用率の順にソートして表示されますが、「-o」オプションをつけて起動することでソート対象のフィールドを指定できます。topコマンドをバッチモードで使う場合に便利と思います。
例：メモリ使用率順にソートする場合
top -o %MEM
以下のように%MEM順にソートされます。
Tasks: 210 total, 1 running, 171 sleeping, 0 stopped, 0 zombie
%Cpu(s): 2.7 us, 0.3 sy, 0.0 ni, 96.6 id, 0.3 wa, 0.0 hi, 0.0 si, 0.0 st
KiB Mem : 4039536 total, 1183360 free, 2190004 used, 666172 buff/cache
KiB Swap: 14527484 total, 13713808 free, 813676 used. 1438444 avail Mem
PID USER PR NI VIRT RES SHR S %CPU %MEM TIME+ COMMAND
12126 user 20 0 98.918g 428152 36836 S 0.0 10.6 2:19.01 atril
25865 user 20 0 2775360 427404 100140 S 2.3 10.6 47:19.20 firefox
24208 user 20 0 2230880 322420 123776 S 0.3 8.0 20:37.64 Web Content
8694 user 20 0 98.785g 309016 51360 S 0.0 7.6 18:54.56 atril
4900 root 20 0 960500 260684 97384 S 2.0 6.5 275:41.11 Xorg
16423 user 20 0 2348616 245244 45128 S 0.0 6.1 24:23.84 thunderbird
25976 user 20 0 2281176 220976 52324 S 0.3 5.5 23:24.06 Web Content
25995 user 20 0 1579052 72108 20492 S 0.3 1.8 4:54.99 WebExtensions
9189 user 20 0 759192 28196 11668 S 1.3 0.7 26:45.93 xfce4-terminal
2868 user 20 0 231816 26080 5824 S 0.0 0.6 11:02.18 vi
%MEM以外のフィールドも指定できます。
例：共有メモリ使用量(SHR)でソートの場合
top -o SHR
top - 09:15:50 up 4 days, 1:38, 1 user, load average: 1.10, 0.77, 0.74
Tasks: 210 total, 1 running, 173 sleeping, 0 stopped, 0 zombie
%Cpu(s): 10.6 us, 1.8 sy, 0.0 ni, 86.0 id, 1.5 wa, 0.0 hi, 0.1 si, 0.0 st
KiB Mem : 4039536 total, 510608 free, 2338452 used, 1190476 buff/cache
KiB Swap: 14527484 total, 13720976 free, 806508 used. 1266000 avail Mem
PID USER PR NI VIRT RES SHR S %CPU %MEM TIME+ COMMAND
24208 user 20 0 2269996 400080 123740 S 6.2 9.9 23:54.37 Web Content
4900 root 20 0 963524 267924 97528 S 18.8 6.6 277:57.48 Xorg
25865 user 20 0 2805240 448440 94776 S 0.0 11.1 51:05.79 firefox
25976 user 20 0 2300212 242956 68232 S 0.0 6.0 23:49.36 Web Content
16423 user 20 0 2348616 277116 53688 S 0.0 6.9 24:29.63 thunderbird
8694 user 20 0 98.785g 309016 51360 S 0.0 7.6 18:54.81 atril
12126 user 20 0 98.918g 428152 36836 S 0.0 10.6 2:19.29 atril
25995 user 20 0 1581100 73760 20492 S 0.0 1.8 4:59.67 WebExtensions
16403 root 19 -1 141268 21828 20324 S 0.0 0.5 0:03.50 systemd-journal
また、-oオプションでフィールド名の前に「+」をつけると降順、「-」をつけると昇順でソートされます。
メモリやCPUの使用率を見たい場合は通常大きい方から表示するので「-」はあまり使う機会は無いと思いますが、プロセス優先度(PR)等と組み合わせると便利かもしれません。
top -o -PR
リアルタイムスレッドが上位に表示されます。
top - 09:05:59 up 4 days, 1:28, 1 user, load average: 0.43, 0.68, 0.77
Tasks: 216 total, 1 running, 174 sleeping, 0 stopped, 0 zombie
%Cpu(s): 10.5 us, 1.8 sy, 0.0 ni, 86.0 id, 1.5 wa, 0.0 hi, 0.1 si, 0.0 st
KiB Mem : 4039536 total, 475516 free, 2420512 used, 1143508 buff/cache
KiB Swap: 14527484 total, 13720976 free, 806508 used. 1216384 avail Mem
PID USER PR NI VIRT RES SHR S %CPU %MEM TIME+ COMMAND
10 root rt 0 0 0 0 S 0.0 0.0 0:00.74 migration/0
11 root rt 0 0 0 0 S 0.0 0.0 0:01.97 watchdog/0
14 root rt 0 0 0 0 S 0.0 0.0 0:01.86 watchdog/1
15 root rt 0 0 0 0 S 0.0 0.0 0:00.69 migration/1
4 root 0 -20 0 0 0 I 0.0 0.0 0:00.00 kworker/0:0H
6 root 0 -20 0 0 0 I 0.0 0.0 0:00.00 mm_percpu_wq
18 root 0 -20 0 0 0 I 0.0 0.0 0:00.00 kworker/1:0H
20 root 0 -20 0 0 0 I 0.0 0.0 0:00.00 netns
26 root 0 -20 0 0 0 I 0.0 0.0 0:00.00 writeback
30 root 0 -20 0 0 0 I 0.0 0.0 0:00.00 crypto