chocolateyをインストールしていただいて

https://chocolatey.org/docs/installation

一つのやり方はパワーシェールで

Set-ExecutionPolicy Bypass -Scope Process -Force; [System.Net.ServicePointManager]::SecurityProtocol = [System.Net.ServicePointManager]::SecurityProtocol -bor 3072; iex ((New-Object System.Net.WebClient).DownloadString('https://chocolatey.org/install.ps1'))

それで

choco install sass

.sass ファイルを保存すると自動にコンパイルしてくれる。

以下のエラー出る場合は一旦Eclipseを再起動すれば大丈夫

'dart.exe' is not recognized as an internal or external command,
operable program or batch file.

完了。