このような縦に並ぶリストで、リストの右端に並んでいる矢印をcssで作る。

<ul class="menu">
	<li class="hasChild">
		<a href="#">リンク1</a>
		<ul class="subNav">
			<li><a href="#">リンク1-1</a></li>
			<li><a href="#">リンク1-1</a></li>
			<li><a href="#">リンク1-1</a></li>
		</ul>
	</li>
	<li><a href="#">リンク2</a></li>
	<li><a href="#">リンク3</a></li>
	<li><a href="#">リンク4</a></li>
	<li><a href="#">リンク5</a></li>
</ul>

li {
	height: 40px;
	width: 200px;
	border-color: 1px solid #ccc;
}
li a {
	display: block;
	width: 100%;
	height: 100%;
	position: relative; /* このaタグを基準に矢印を作成 */
}
li a:after {
	content: '';
	position: absolute;
	top: 50%;
	right: 10px;
	display: block;
	width: 8px;
	height: 8px;
	margin-top: -4px;
	border-top: 2px solid #333; /* 線の太さ */
	border-right: 2px solid #333; /* 線の太さ */
	transform: rotate(45deg); /* 右向き矢印 */
}
.subNav {
	display: none;
}
li.hasChild a:after {
	transform: rotate(135deg);
	/* 下向き矢印（サブリストが開じている時） */
}
li.hasChild.open a:after {
	transform: rotate(-45deg);
	/* 上向き矢印（サブリストが開いている時） */
}

$('.hasChild > a').click(function(e){
	e.preventDefault();
	var li = $(this).closest('li.hasChild')
	if(li.hasClass('open')){
		li.removeClass('open').find('.subNav').slideUp('fast');
	}else{
		$('.hasChild').removeClass('open').find('.subNav').slideUp('fast');
		/* 上の行を書くと一つだけしか開いた状態にならない。 */
		setTimeout(function(){ /* 閉じてから開くためにsetTimeout */
			li.addClass('open').find('.subNav').slideDown('fast');					
		},200);
	}
});