バージョンを指定して gem を実行する

$ [コマンド] _[バージョン]_

とすれば良い。

(例)

$ gem list rails

*** LOCAL GEMS ***

rails (4.0.0, 4.0.0.rc2, 3.2.13)

$ rails --version
Rails 4.0.0

$ rails _3.2.13_ --version
Rails 3.2.13

$ rails _3.2.13_ new old_rails
$ head -3 old_rails/Gemfile
source 'https://rubygems.org'

gem 'rails', '3.2.13'

きっかけ

rvm を使っている時に rails アプリをつくろうと思ったら、

1. 新しい gemset を create && use
2. gem i rails --version XXX

と、必ずまっ更な gem 環境に rails をインストールしてたので、rails new するときは必ず gem install したバージョンで実行できていた。

rbenv に乗り換えてから、複数バージョンの gem が同居するようになったため、例えば rails 4.0.0 と rails 3.2.13 がインストールしてある状態で、rails 3.2.13 で rails new する方法が分からない事に気付いたのがきっかけ。