長らくお待たせしました！
New Google Cloud region: asia-northeast1 (Tokyo)
早速試してみます。
GCPコンソールでマーケットプレースにアクセスして、「databricks」で検索します。
プロバイダで管理ボタンをクリックすると、Databricksのアカウントコンソールに移動します。途中ログインを求められます。
アカウントコンソールからDatabricksワークスペースを作成します。Create workspaceをクリックします。
Regionでasia-northeast1が選べる様になっています！
ワークスペースをデプロイするGoogle cloudプロジェクトIDを指定して、Saveをクリックします。
権限を許可します。
ワークスペースのデプロイがスタートします。
東京リージョンにDatabricksワークスペースがデプロイされました！
Openのリンクをクリックして、ワークスペースにアクセスします。追加アクセスが求められたら続行をクリックします。
ワークスペースにログインできました。
クラスターも無事起動できました。感慨深いです。
是非、東京リージョンでDatabricks on GCPをお試しください！