CustomPreference系は onBindView()以前にレイアウトが内包するWidget（ButtonやEditText）を操作しようとするとNullPointerExceptionで落ちるので注意。

作成ポイント

以下のポイントをおさえておけばとりあえずOK。
（カスタムビュー自体の実装方法は省略）

CustomPreference内に通知用Listenerのpublic interfaceを作成（ここではOnBindViewListener）
CallBackメソッドを追加（ここではonBind()）
PreferenceActivity/FragmentにCallBackListenerをimplement
CallBackメソッド内でWidgetを操作

カスタムビューを`attrs.xml`に登録

カスタムビューの作成をしたら、attr.xmlへの登録を行うこと。

attrs.xml

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<resources>
    <!-- CustomButtonPreference -->
    <declare-styleable name="CustomButtonPreference">
        <attr name="android:title" />
        <attr name="android:key" />
    </declare-styleable>
</resources>

（コード例）CustomButtonPreference

Button1つのCustomPreferenceのコード例。
CustomButtonPreferenceにCustomButtonPreference.OnClickListener()も追加したもの。
内部的にはView.OnClickListener()を介している。

CustomButtonPreference.java

public class CustomButtonPreference extends Preference implements View.OnClickListener {

    private Button mButton;
    private OnBindViewListener mBindViewListener;
    private OnClickListener mClickListener;

	//-------------------------
	// コンストラクタ、View生成など
	//-------------------------
	
    @Override
    protected void onBindView(View view) {
        super.onBindView(view);

		// 「onBindView内」 でfindViewByIdを呼ぶことが大切
        mButton = (Button) view.findViewById(R.id.button);

        // onBindView終了を通知する
        // 同時にView.OnClickListenerをセット
        if (mBindViewListener != null) {
            mBindViewListener.onBind();
            mButton.setOnClickListener(this);
        }
    }

	// OnBindViewListenerのセッター（PreferenceFragment内で呼ぶ）
    public void setOnBindViewListener(OnBindViewListener listener) {
        mBindViewListener = listener;
    }

	// OnClickListenerのセッター（PreferenceFragment内で呼ぶ）
    public void setOnClickListener(OnClickListener listener) {
        mClickListener = listener;
    }

	// 内部的にはView.OnClickListenerを介してCustomClickListenerで通知する
    @Override
    public void onClick(View v) {
        if (mClickListener != null) {
            mClickListener.onClick();
        }
    }

    /**
     * 本PreferenceのBindView終了を通知するリスナー
     */
    public interface OnBindViewListener {
    	// CallBackメソッド
    	void onBind();
    }

    /**
     * 本Preferenceのボタン専用クリックリスナー
     */
    public interface OnClickListener {
    	// CallBackメソッド
        void onClick();
    }
}