現在日時を取得し表示形式を指定する(LocalDateTime クラス)

LocalDateTimeクラスは現在日時を取得し表示形式を指定するクラスです。
タイムゾーンのない日付/時間を扱います。
DateTimeFormatterクラスを使うと、取得した日時を指定した表示形式に整形することが出来ます。

①の処理ではDateTimeFormatterクラスのofPatternメソッドで表示形式を指定しています。
②の処理ではDateTimeFormatterクラスのformatメソッドで設定しています。

public class Sample {
    public static void main(String[] args) {

        // 現在日時を取得
        LocalDateTime nowDate = LocalDateTime.now();
        System.out.println(nowDate); //2020-12-20T13:32:48.293

        // 表示形式を指定
        DateTimeFormatter dtf1 =
            DateTimeFormatter.ofPattern("yyyy/MM/dd HH:mm:ss.SSS"); // ①
        String formatNowDate = dtf1.format(nowDate); // ②
        System.out.println(formatNowDate); // 2020/12/20 13:32:48.293

        // 表示形式を指定
        DateTimeFormatter dtf2 =
          DateTimeFormatter.ofPattern("yyyy年MM月dd日 HH時mm分ss秒 E曜日");
        String formatNowDate = dtf2.format(nowDate);
        System.out.println(formatNowDate); // 2020年12月20日 13時32分48秒 日曜日

        // 表示形式を指定
        DateTimeFormatter dtf3 =
            DateTimeFormatter.ofPattern("yyyyMMddHHmm");
                String formatNowDate = dtf3.format(nowDate);
                System.out.println(formatNowDate); // 202012201332
    }
}

現在日時を取得し表示形式を指定する(Date クラス)

Dateクラスは Unix時間(1970年1月1日 0時0分0秒からの経過時間)をベースにしている、日付と時間を扱うクラスです。
SimpleDateFormatクラスは取得した日時を指定した表示形式に整形することが可能です。

public class Test1 {
    public static void main(String[] args) {

        // 現在日時を取得
        Date nowDate = new Date();
        System.out.println(nowDate); //Sun Dec 20 13:56:23 JST 2020

        // 表示形式を指定
        SimpleDateFormat sdf1
        = new SimpleDateFormat("yyyy/MM/dd HH:mm:ss.SSS");
        String formatNowDate = sdf1.format(nowDate);
        System.out.println(formatNowDate); // 2020/12/20 13:56:23.372

        // 表示形式を指定
        SimpleDateFormat sdf2
        = new SimpleDateFormat("yyyy年MM月dd日 HH時mm分ss秒");
        String formatNowDate = sdf2.format(nowDate);
        System.out.println(formatNowDate); // 2020年12月20日 13時56分23秒
    }
}

参照

Java Date and Time