Mathクラスのsignumメソッドを使う

Mathsignum.java

// double型で返します。
// 正の数であれば1.0、0であれば0.0、負の数であれば-1.0を返します。
System.out.print(Math.signum(10)); // 1.0
System.out.print(Math.signum(0)); // 0.0
System.out.print(Math.signum(-10)); // -1.0

Mathクラス

Math クラスは、指数関数、対数関数、平方根、および三角関数といった基本的な数値処理を実行するためのメソッドを含んでいます。

らしいです。

signumメソッド

引数の符号要素を返します。引数がゼロの場合はゼロ、引数がゼロより大きい場合は 1.0、引数がゼロより小さい場合は -1.0 です。

言い回しは若干異なりますが、前述のコメントアウトにも書いてあるとおりです。

参考

クラス Math
signumメソッド|Javaコード入門