レコードの編集時に変更があればアラートを出す。

aaaa

(function() {
  'use strict';

  // 編集前のデータ保持
  let fruit_name;
   const RecordCheck = function(event) {
    fruit_name = event.record.fruit_name.value;
  }
  // 保存時のデータと比較
  const updateRecord = function(event) {
    if(fruit_name === event.record.fruit_name.value ) {
      console.log('値に変更はありません')
    } else {
      // 差異があれば実行
      alert('値の変更がありました');
    }
 }

  const eventlist = [
    'app.record.edit.submit.success'
  ];
  kintone.events.on(eventlist, updateRecord);

  const eventlists = [
    'app.record.edit.show'
  ];
  kintone.events.on(eventlists, RecordCheck);
 
})();

アラートを出している所のコードを書き換えれば、色々応用が効くと思います。

例えば、特定のフィールドの値に変更があった時のみにプログラムを動かすことができます。